Ma ti scrivo in quanto vedo che sei un buon gustaio e ti piace la carne, per segnalarti una ricettina provata ieri sera a casa: Prendi un filetto di bistecca, sufficientemente alto. Mettilo in una casseruola sopra un letto di trevigiana sminuzzata fine. Affiancaci cipolline bianche tagliate a fette sottili. Un filo d'olio, sale, pepe, aromi da arrosto, passa in forno a 270 gradi per 15/20 minuti secondo come ti piace. A metą cottura gira. Poi mi racconterai..... |
